自然栽培 天日干し ヒノヒカリ 23キロ スイカ

商品の説明
調味料、保存食、缶詰など、キッチンで使える食材が揃っています
ご覧いただきありがとうございます。
健康食品、グルメ食材、調理済みのおかずなど、様々なニーズに応える商品があります
種をつなぎ続けて14年。
毎日の食卓を彩る食材から特別な日の贈り物まで、高品質な商品をご提供します

農薬・肥料はもちろん動物製堆肥や米糠なども使用せず、収穫した藁のみを土に返す自然栽培で育ったお米です。

ヒノヒカリと赤米・黒米・緑米等の古代米(モチ品種)と混植栽培をしていますので、少しカラフルな玄米になります。

健康と美味しさを兼ね備えたアイテムばかりです
昨年採れた籾を種籾にして、種蒔き、育苗、田植えを行います。
ここからは自然栽培では次々生えてくる草との戦いで、日中は35℃以上になる中で早朝にいかに草取り出来るか
ですが、今年は猛暑で草の勢いが凄くて、収穫時に困難極めました。
草を一列取って一列バインダーで稲を刈ってと、三反の田んぼにひと月程かかり、ハザ掛け天日乾燥ししました。

ハザ掛けは、2〜3週間ほど干している間に藁の栄養分が籾に貯えられるので完熟した、甘みのある深い味わいのお米になってくれます。

自然栽培は、土に肥料分が少ないので稲が自ら栄養を探して根を伸ばし、成長する為、しっかりとした味わいのお米が出来ますが、その反面収量は慣行栽培の半分程になります。
植える間隔も、通気性や日当たりを考えて一株一株を広く植えるのですが、その分、農薬・除草剤も使わないので草取りが大変な栽培です。
現代人の健康に対する関心が高まっている中、栄養バランスのとれた健康的な食品を提供し、健康管理のお手伝いをいたします。
当店の食品をお試しいただき、新しい美味しさを発見してください。素敵な食の旅をお楽しみください。
健康と美味しさを兼ね備えた食品を

大変な農法ですが、これが一番お米の生命力を引き出せる美味しい・健康な稲作だと思い日々勉強しています。

玄米でも白米でも出荷していますが、玄米から白米に精米すると約一割目減りしますが、このご時世ですので玄米と同じ価格で販売します。

黒米や古代米の混植栽培のため、色彩選別機にはかけていませんので、虫に吸われて黒くなった粒が入っていたりします。気になる方は取り除いて下さい。
ご理解のほどよろしくお願いします。
毎日の食卓を彩る豊富な品揃え

1キロから25キロまででキロ数のご希望があれば、専用ページを作りますのでおっしゃってください。

尚、畑・田んぼ・飲食業を並行している為、出来るだけその日の返信を心がけていますが遅くなったら申し訳ありません。

商品の情報

カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域佐賀県